猟銃 A-BOLT 簡単な清掃、メンテナス方法
ハーフライフル A-BOLTの簡単な清掃、メンテナス方法についてご紹介します。より詳細なメンテンナス方法については公式のオーナーズマニュアルを参照ください。ボルトの清掃画像中央のボタン（ボルトストップ）を左手で押しながら、右手でボルトを引き...
ハンター捕鯨島
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ジビエレシピ [2本目]座して待つだけ 鹿肉で作る生ハム原木
前回に引き続き、2本目の生ハム原木を作り始めました。作った理由は、生ハム原木の制作に1年かかるため、一本目が失敗してもリカバリーできるようにするためです。鹿肉の準備今回使用するのはこちらの後ろ足。前回の鹿を更新するとんでもない大きさの特大三...
ジビエレシピ 甘麹で熟成させた鹿肉のステーキ
普段は低温倉庫でサーキュレーターの風を当てて、ドライエイジングで鹿肉を熟成させていますが、ものは試しと思い、甘麹で鹿肉を熟成させてみました。下準備編使用するのはこちらの甘麹。スプーンで掬ってそのまま食べても美味しいです。ジップロックに鹿肉と...
雑記 ハンドドリップコーヒーのすすめ
これからハンドドリップコーヒーを始めてみようという方に向けて、必要な道具、簡単な淹れ方をまとめてみました。これだけあれば大丈夫┃必要な道具一式安いものから高いものまで、色々なメーカーから出ていますが、私が現在使っている、これを買っておけば間...
弾 モノリットはサボットスラッグ弾の代わりになりうるか
サボットスラッグ弾の価格上昇が止まらない昨今、皆さんは、ハーフライフル銃に何の弾を使っていますか。もちろん、純粋な精度を求めると、サボットスラッグ弾を使うのがベストですが、一発1200円以上の値段となると、気軽には撃てないのが実情です。特に...
鹿 鹿ロースカツのすすめ
鹿料理の中で、私が1番美味しいと思うのが鹿カツ。しっかりと熟成させた鹿肉で作ると、なんの肉で作ったのかわからないほど、美味しくなります。材料鹿肉（ももかロースかヒレ）パン粉卵薄力粉（なくてもいい）油塩コショウ作り方熟成した鹿肉をトリミングし...
猟銃 A-BOLT トリガープルの重さ調整
A-BOLTのトリガープルの重さを調整する方法についてご紹介します。参考にしたのは、ブローニングのオーナーズマニュアル、24-26ページです。まず、マガジンを外し、トリガーガード前後のマイナスネジ2本を外します。トリガーガードを引き上げ、取...
猟銃 所有猟銃紹介 ハーフライフル A-BOLT
BROWNING A-BOLT SHOTGUN Hunter、私が初めて購入した猟銃です。新銃で購入し、スコープ、スコープマウント、スリング、銃カバー、ゼロイン調整、全て込みで33万くらいだったと思います。購入理由A-BOLTを購入した理由...
DIY 鹿脂キャンドルの作り方
鹿を解体した際に大量に出てくる脂肪。牛や豚と違い、鹿の脂は固体になる温度が高く、口の中でもなかなか溶けないので、料理で使用する際には取り除かれることが一般的です。そんな鹿の脂ですが、常温で固体になることを逆手に、溶かして固めることで、キャン...
ジビエレシピ 鹿肉生ハム原木の作り方
2024/12/21、鹿肉の生ハム原木を作り始めました。生ハムといえば、豚肉を使うのがメジャーですが、今回は鹿肉で挑戦します。生ハムの完成にはおおよそ1年かかるといわれていますので、2025年12月完成予定です。参考にしたのは下記サイトです...