ジビエレシピ 鹿肉ジャーキーの作り方 大量にもらい、持て余しがちな鹿肉。そんな鹿肉を大量消費できるレシピが鹿肉ジャーキー。もともと脂身が少なく、赤身が多い鹿肉はジャーキーにぴったりです。必要なもの鹿肉(部位はどこでも可)醤油みりん酒 or ワインお好みのスパイスひもの用の干網燻... 2025.04.22 ジビエレシピ鹿